式 SHIKI MELLOW 花香 特別純米酒 専用箱付 720ml 【クール便指定】

【式 SHIKI MELLOW 花香 特別純米酒】

４種類のお酒をブレンドしたAssemblage Special ！
□弓形穂３５％
□山田錦４０％
□五百万石２２％
□三重の夢３％

使用するお酒の精米歩合の関係上、「純米吟醸」から「特別純米酒」になります。
サブタイトルも「円熟」から「花香」に変更になり、味わいは一気に華やかなタイプに。
３％だけ加えられた三重の夢のお酒が今回のポイントで、柔らかく丸いリズムを刻む様に心地よい飲み心地。
香りは花の様で品があり繊細さも併せ持っています。
程よい余韻を感じさせつつフィニッシュはシャープ。
冷やしてワイングラスでお愉しみ下さい！


『鉾杉（ほこすぎ）』醸造元　河武醸造。

地元松阪を中心に三重県中勢部で絶大な人気を持つ蔵元。
昔から人気の高い地酒は普通酒。
純米酒が主流になっている近年でも『どこよりも旨い普通酒を造る』をテーマにされています。

その結果、2020年にフランスで行われたコンテスト『インターナショナルワインチャレンジ』では普通酒として世界一の『グレートバリューサケ』を受賞！
また純米酒や純米吟醸、純米大吟醸なども数々の賞を受賞。
柚子酒も定評があり、受賞多数。

現在は写真当時の山口杜氏が率いるチームでチャレンジを重ねながら酒造りを行います。
また、醤油や味噌でも有名な蔵でもあります。
蔵がある多気町には全国的にも有名になった高校生レストラン『まごの店』を運営する相可高校があり、その食物調理科でも使われる醤油は河武醸造製のものを使用しています。