牡蠣のしぐれ煮 | 丸愛 | 三重問屋 ブランド牡蠣 浦村牡蠣使用

■鳥羽浦村牡蠣

伊勢神宮のお膝元、伊勢志摩国立公園に位置する三重県鳥羽市。
伊勢湾で育まれた栄養と太平洋から流れ込む黒潮の潮流が混じり合うこの地では古くから漁業が盛んに行われ、日本一海女さんが多い街としても知られています。
鳥羽市の南部に位置する浦村町では百年ほど前から牡蠣の養殖が盛んに行われており、豊な海の栄養を受けて育つ「浦村かき」は牡蠣本来の風味、貝柱の甘みのバランスがよく、その美味しさから毎年７万人もの方が「浦村かき」を求めて小さな港町に訪れます。

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牡蠣しぐれ煮
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「浦村かき」の食感と風味を生かす為、ふっくらと炊き上げました。
味付けはシンプルに伊勢志摩の漁師町ならではの甘辛い味付けは、ご飯のお供にだけでなくお酒にもよく合います。
袋から出してそのままでも。
粒山椒や粒胡椒を乗せることでピリッと効いた香辛料がアクセントととなりお酒がよく進みます。
残ったしぐれの煮汁は1.5合分のお米と一緒に炊飯器に入れ、1.5合分の目盛りまで水を足して炊けば牡蠣の旨みが詰まった炊き込みご飯としてもお楽しみ頂けます。

原材料：牡蠣の佃煮 原材料名：牡蠣(三重県鳥羽市産）、酒、砂糖、醤油、みりん、生姜、（一部に大豆・小麦を含む）

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【お届け内容】
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・牡蠣のしぐれ煮　140g 1袋

■製造者：株式会社 丸愛 小浜工場 三重県鳥羽市小浜町272 - 60

■賞味期限：６０日以上の商品をお届けします。

※保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※メール便にてお届け致しますのでギフト包装はお受け致しかねます。
　また、お届け日時のご指定はお受け致しかねます。